Dieta PP za hujšanje je eden izmed priljubljenih trendov v zadnjih letih za normalizacijo telesne teže. Za nekatere je stavek PP postal norma za vseživljenjsko prehrano, drugi pa se šele seznanjajo s preprostimi pravili PP. V tem članku bomo razumeli vse zapletenosti prehrane in poskušali ugotoviti, da gre res za "pravilno prehrano" ali drugo marketinško potezo nutricionistov.
Torej, dekodiranje kombinacije PP - pravilna prehrana, tehnika, ki temelji na normalizaciji prehrane in njeni pravilni, optimalni možnosti. Dieta ne zahteva žrtev, kot so stradanje, zavračanje mesa, monoed ali uporaba samo kefirja. Vse, kar je potrebno od človeka, je, da predlagani režim spremeni v normalno stanje do konca svojega življenja, kar, kot obljubljajo nutricionisti, ni le zagotovilo za graciozne oblike, temveč tudi dobro zdravje.
Cilji in namen "pravilne prehrane"
Uravnotežena prehrana seveda prispeva k normalizaciji teže, kar je povezano z izboljšanjem metabolizma in prehodom na pravilno, fiziološko prehrano. Medtem je PP prehrana v poporodnem obdobju postavljena kot optimalna za ljudi s prebavnimi težavami, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in kardiovaskularnega sistema ter kot preventivna prehrana proti številnim boleznim (hipertenzija, debelost, diabetes mellitus, osteoporoza, žolčne kamne, itd. ).
Zdrava prehrana - Pravila prehrane PP
Določena pravila bo treba dosledno upoštevati. Poleg tega je pravilna prehrana po dieti tudi sama prehrana, tj. to je treba opazovati vse življenje. Pravila sama po sebi niso obremenjujoča, vendar bodo sprva zahtevala uporabo volje in opustitev številnih "dobrot".
Hitra in druga "junk" hrana je v celoti in za vedno izključena iz prehrane: krekerji, čips, soda, čokolada, slaščice, pomfrit, pica, sladkor, klobase, klobase, omake, palice, alkohol (z izjemo naravnega vina ), kuhanje hitre hrane itd.- Sol je bistveno omejena.
- Vsak dan naj začnete s kozarcem čiste vode, ki jo pijete počasi, v majhnih požirkih. Zajtrk - čez pol ure.
- Načini kuhanja: vrenje, dušenje, pečenje in paro.
- 20% dnevne prehrane je sestavljeno iz surovega sadja in zelenjave.
- 20% dnevne prehrane sestavljajo maščobe, predvsem iz skupine nenasičenih maščobnih kislin: semena, oreški, losos, postrv, oljke, laneno olje, avokado.
- Uživate lahko le počasne ogljikove hidrate: polnozrnat kruh, žita, testenine iz trde pšenice, nesladkano zelenjavo. Izjema so sadje, jagodičevje in malo medu. Vendar jih je treba pravilno razporediti čez dan - v prvi polovici dneva jejte sladko, v drugi pa kislo.
- Krompir in testenine so ločene jedi. Ne smejo se uporabljati kot priloga beljakovinski hrani.
- Dnevna poraba živalskih beljakovin naj bo 1 g na 1 kg telesne teže: meso, ribe, perutnina, jajca, skuta, sir, mlečni izdelki, avokado, oreški.
- Piti morate vsaj 1, 5-2 litra čiste vode na dan, pol ure pred obrokom popijete kozarec vode.
- Ogljikove hidrate lahko uživate za zajtrk in kosilo. Zvečer je priporočljivo jesti samo beljakovinsko hrano.
- Zelo priporočljivo je, da obrok začnete s surovo zelenjavo ali iz nje pripravljeno solato (če jo predvideva določen obrok).
- Pogosto bi morali jesti iz majhnih krožnikov, v majhnih delih. To vam omogoča razbremenitev telesa in povečanje prebavljivosti hrane.
- Najdaljši odmor med obroki je 4 ure.
- Temeljito prežvečite hrano, osredotočite se na hrano, ne jejte med gledanjem televizije ali telefonskih klicev.
Nadomestitev "škodljivosti" s "uporabnostjo"
Zagotovo vsak človek, ki je eksperimentiral z dieto, ve, kako težko je omejiti, zlasti glede nevarnosti, ko bi za košček čokolade dal polovico življenja! Takšne želje so najpogostejši vzrok za okvaro diete.
Po mnenju nutricionistov, ko si človek želi "nezdrave hrane", v telesu primanjkuje nekaterih snovi, ki jih lahko dobimo z zdravo hrano in ne kršimo prehrane:
| Zaželen "škodljiv" izdelek | Kaj dokazuje | "Zdrav" nadomestek |
Gazirane pijače; Hrana ki redi |
Pomanjkanje kalcija | Sir, sezamova semena, brokoli, stročnice, grozdje, mandlji, jabolka, skuta. |
| Črni čaj, kava | Pomanjkanje žvepla | Brokoli, jagode, brusnice, korenje, mandlji, kumare. |
| Beli ali črni kruh (ne-polnozrnati) | Pomanjkanje dušika | Stročnice, oreški. |
| Ocvrto | Pomanjkanje ogljika | Sveže sadje. |
| Slan | Pomanjkanje klorida | Suhe morske alge, morska sol (v jedeh). |
| Sladko | Pomanjkanje kroma in ogljikovih hidratov | Sveže sadje, šampinjoni, ječmenova kaša. |
| Čokolada | Pomanjkanje magnezija | Semena, oreški, stročnice, peteršilj, oljke. |
PP dieta: jedilnik
Sprva metoda ni imela jasnega menija, vsi recepti so nastajali postopoma, tako s strani nutricionistov kot ljudi, ki vadijo ta sistem za hujšanje. Pri pripravi jedilnika se morate držati prehranskih pravil in lastnih okusnih preferenc.
Prehrana pravilne prehrane - jedilnik za teden
V idealnem primeru bi morali biti 4 obroki, zadnji pa najkasneje 3 ure pred spanjem. Za prigrizek je dovoljeno surovo sadje ali 1 kozarec kefirja. Sprejemljivo je 5 obrokov, vendar le, če so trije glavni in 2 prigrizki. Morali bi jesti hkrati, prilagajati optimalni biološki ritem prebave.
PP dieta za en teden - primer menija:
| Zajtrk (30% energijske vrednosti) | Kosilo (40-50%) | Večerja (20%) |
| 1. dan | ||
| Toast iz naravno soljenega sleda. Zelenjavna solata (200 gr). Zeleni čaj z naravnim ingverjem in medom. | Kuhana teletina. Dušeni brokoli. Zeliščni čaj. | Zelenjava, pečena s sirom in zelišči. Metin čaj. |
| 2. dan | ||
| Parjena omleta iz 2 jajc, zelišč in svežega paradižnika. Sadje. Šipkov čaj. | Bučna juha. Kuhane ribe s kuhanim rižem, surova zelenjava. Limonin napitek. | Skuta z malo maščobe 150 gramov. Sveže nesladkano sadje. Mirna mineralna voda. |
| 3. dan | ||
| Polnozrnate testenine z zelišči. Zdravljica. Rdeči čaj. | Puranje polpete na surovem zelenjavnem kožuhu. Grahova kaša. Sadje sveže. | Zelenjavna solata in skuta. Čaj. |
| 4. dan | ||
| Ovseni kosmiči z jabolkom, cimetom in maslom. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Čaj. | Pilaf iz piščančjih prsi in divjega riža. Surova zelenjava brez oblačenja. Naravni nesladkani zelenjavni sok. | Pare ribje pecivo z dušenim korenčkom. 1 toast. Limonin napitek. |
| 5. dan | ||
| Pečen krompir s sirom in zelenim fižolom. Listna solata z oljčnim oljem. Zdravljica. Čaj z limono. | Juha iz cvetače, pire losos, zelena solata. Brusnični sok. | Parna omleta z brokolijem. Zeleni čaj. |
| 6. dan | ||
| 1 kuhano jajce. Polnozrnat kolač z arašidovim maslom. Sadni čaj. | Kuhana leča in solata z oranžno-arašidovo omako. Puran v omaki. | Dušen fižol in zelena solata. Kefir. |
| 7. dan | ||
| Ajdov lavaš s sirovim in zelenjavnim nadevom. Limonina voda. | Kuhana teletina. Zelena juha. Solata iz surove zelenjave. Mirna mineralna voda. | Postrvi, pečene z limoninim sokom. Čaj. |
Dieta za en mesec
Na podlagi zgoraj predstavljenega jedilnika lahko za en mesec razvijete prehrano, v katero vključite žita, zelenjavo, jajca, perutnino, ribe, morske sadeže, meso in vedno surovo sadje in zelenjavo.
Koliko lahko zavržete na PP dieti
Če dosledno upoštevate navedeni nasvet nutricionista, lahko brez motenj in odpustkov izgubite 5-6 kg v enem mesecu. Vendar to ni najbolj varno hujšanje, neželeno je izgubiti več kot 4 kg na mesec.
Prehrana pravilna prehrana za hujšanje - mnenje zdravnikov
Na splošno imajo zdravniki pozitiven odnos do predlagane prehrane, ne da bi poudarjali kontraindikacije za prehrano, vendar z nekaj pripombami.
Pravilna prehrana je zelo nejasen in običajen koncept, ki ga pogosto izkoriščajo brezvestni nutricionisti, fitnes trenerji in tržniki, ki pod krinko "pravilne prehrane" včasih ponujajo neuporabno, če ne celo škodljivo prehrano.
Po mnenju zdravnikov enotnega, univerzalnega sistema pravilne prehrane, ki bi ustrezal ljudem z različnimi kazalniki teže, zdravja in starosti, preprosto ne obstaja. Vsak človek je posameznik z značilnimi značilnostmi presnove, presežkom ali pomanjkanjem nekaterih mikroelementov in vitaminov. Če želite izbrati optimalno prehrano za človeka, morate opraviti teste, ugotoviti, katere snovi v telesu manjkajo, upoštevati fizični, duševni in športni stres, starost in obstoječe bolezni. In že na podlagi pridobljenih podatkov izberite primerno prehrano.
Zato je treba sklepati, da mora biti odločitev za "pravilno prehrano" premišljena, uravnotežena in kar je najpomembnejše - sprejemljiva v zdravstvenem stanju!